子供の成長レシピ

小柄な長男のために、いろいろ試してきたけれど、あまり効果が出ないまま中学生になりました。

そしてついに、中1の3学期頃から、今までにはない成長スパートがやってきました！

まさに成長期の今、ばっちり成長できるように頑張っています。



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これまでの長男の成長

ずっと小柄で、背の順も2番目か3番目くらいで小学校生活を送ってきた長男。

小学校卒業時には145㎝だった身長は、1年間で153㎝になりました。

小学校の時にはよく伸びた年でも1年で5㎝に満たなかったんですが、1年で8㎝というのははじめてでした。

これまでにも、タンパク質を積極的にとるようにしたり、成長サプリ的なものも食べさせていました。

それでも、すぐに効果が出て身長が伸びることはありませんでした。

長男は他の成長も遅いです。

例えば、同級生は6年生位から声変わりが始まったり、ニキビができたり、髭が生え始めたりという子も増えました。

中1の終わり頃には声変わりしている子が多くなり、長男が「俺はいよいよレアキャラになってしまった」と言っていたこともありました。

ちなみに中2の今もまだ声変わりもしていなければニキビもできていません。

晩熟な子では15歳以降に声変わりが始まる子もいるようですし、晩熟タイプの方が、早熟な子どもよりも、一般的な身長が止まる年齢よりも長く伸びる傾向にあるそうなので、気長に待とうと思っていました。

突然やってきた成長スパート

あまり身長が伸びない子あるあるだと思うんですが「あれ？なんか身長伸びたんじゃない？」なんてしょっちゅう思うんですよ。

ちょっと横に並んだ時に「絶対伸びてるやん」って言ってても、測定するとあまり伸びていないという謎の錯覚。

そんな日々が続いたので、長男の身長が伸び始めた時も、また気のせいかと思っていました。

でもやっぱり、最近は1ヶ月に1㎝のペースで伸びているので、目に見えて成長いているのが分かります。



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成長スパートの今やるべきこと

成長スパートの今、大切なのは基本の睡眠・運動・食事です！

運動

次男のリハビリの先生に教えてもらったんですが、成長期に骨を刺激することで、骨や筋肉に良い影響が出て身長の伸びを促進するそうです。

しっかり運動して骨や筋肉を刺激しましょう。

ちなみに、リハビリの先生から教えてもらって、階段くらいの段差から、ひざを伸ばした状態でかかとで着地するジャンプがいいと聞いて毎日兄弟でやっています。

睡眠

身長を伸ばすには睡眠中に分泌される成長ホルモンがとても重要です。

中学生になると、寝るのが遅くなってしまいませんか？

塾から帰ってきてお風呂入ってってしていたら、23時は過ぎてしまう日が多いです。

でも成長スパートの時には8～10時間くらいの睡眠を確保するのがいいそうです。

平日は7時に起きるとして、遅くとも23時には寝て欲しいですし、母としては21時に寝て欲しいくらいです。

年齢的にも、自分のタイミングで寝たい気持ちが強いと思うんですが、成長スパートの今だけはなんとか頑張って早く寝ようと声かけています。

食事

体を作るのは何と言っても食事！健康な細胞を作るカルシウム、タンパク質、ビタミン類、鉄分、亜鉛など、必要なものをしっかり摂りましょう。

間食も、チョコやポテチの代わりにヨーグルトやチーズ、おにぎり、納豆を食べて欲しいところです。

でも、嫌がられるので「そこをなんとか」とお願いして食べさせています（笑）

これまでの努力は無駄ではなかった

成長スパートで急に身長が伸びたので「小学校の時に無理して頑張らなくても、伸びる時期が来たら頑張ればよかった」とも思ったんですが、そんなこともないんですって！

成長スパートが来るまでに、食事、睡眠、運動で骨や筋肉を良い状態にしておくことで、伸びるタイミングが来た時にしっかり伸びるんだそうです。

あの日々は無駄ではなかった！（笑）

以前、反町隆史さんが、テレビ番組で、娘さんたちの食事にも気を使っているとお話しされていて「父親として娘が20歳になった時に健康な体をプレゼントしたい」とおっしゃってて。

素敵～と思ったんですよね。

息子の成長スパートはいつまで続くか分かりませんが、しっかり健康的に身長を伸ばせるようにサポートしていきたいと思います！



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もうすぐ14歳になる長男、身長がなかなか伸びずに、これまでずっと「小柄な男の子」として、身長順に並ぶ時はクラスで2番目か3番目でした。

今もまだ同級生の中では小さい方ですが、中1の3学期頃から「あれ？なんか身長伸びてる？」と思うようになり、実際に伸び率が上がってきています。

「これはもしや噂の成長スパート！」と思い、長男の成長について書こうと思います。



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これまでの長男の身長

長男が中学に入学した時の身長は145㎝、体重は32㎏でした。

少し大きめの制服を購入したので、よく街で見かける「制服に着られている男の子」という感じで中学生生活が始まりました。

小学生の時にも、ずっと小柄な方でした。

長男は小さい頃から食が細く、お肉やご飯もあまりたくさん食べることができず、食べるのも遅いです。

次男のサッカースクールのコーチが「これまでたくさんの子供を見てきたけど、体が大きい子は食べるのが早いし、小さい子は食べるのが遅い」とおっしゃっていました。

確かに、周りの子供を見ていても、食べるのが早い子は大きい子が多いかな～と思います。

一概には言えないかもしれませんが(^^;)

小学生の時には、1年間に3回、新学期の始まりに身長測定があったんですが、毎回1～2㎝位伸びて一年間で5㎝位伸びる感じでした。

体重もあまり増えずに、ずっとやせ型でした。

中学に入学した時に145㎝、次の測定は9月だったんですが、この時の身長が148㎝、1学期間で3㎝伸びたことは今までになかったので「ついに来たか」と思いました。

中学生になってからの長男の変化は…

・よく食べるようになった
・食べるのが早くなった
・太った
・部活で運動する機会が増えた

こんな感じで、成長期だな～と感じる変化もたくさん起こりました。

成長スパートとは

小学生の時から、しっかり身長が伸びるように栄養のある食事を心がけていましたし、成長をサポートするサプリなどにも挑戦したこともありました。

すぐに効果は感じられなかったものの、ようやく成長のタイミングがやって来たのかなと思っています。

ちなみに、子供の成長の伸びが著しい時期を「成長スパート」というそうですが、

・男の子は13歳くらい
・女の子は11歳くらい

で成長スパートが来る子供が多いんですね。

たしかに、高学年になった時に長男の同級生の女の子に合うたびに、その成長っぷりに驚いていました(^^;)

長男はまさに13歳！

成長スパートの時期には、個人差があるものの、1年で10㎝前後伸びるそうです。

小学生時代の長男は年間で4～5㎝伸びていたので、倍ですね！

ちなみに、中2になって最初の測定で長男の身長は153㎝でした。

1年間で8㎝伸びています。

この成長スパートの時期は、子供の身長が伸びる最後の時期で、高校を卒業するくらいまでの間です。

しっかりと食事や生活習慣でサポートして、成長をサポートする時期ってことですね。



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成長スパートの時期の食事

結局は成長スパートの時期に伸びるなら、それまでは何をしていても一緒なのではと思うかもしれませんが、成長スパートに入る前の時期に、しっかり運動して筋肉や骨を動かして、しっかり睡眠をとって、栄養バランスの整った食事で、準備を整えておくこともとても大切なんだそうですよ。

私も早くから身長が伸びるようにと食事を考えてきましたが、無駄ではなかった！嬉しい！笑

成長と言えば、カルシウムやたんぱく質が豊富な、牛乳や大豆製品、魚、肉をしっかり摂ることも大切ですが、カルシウムの吸収率を上げるために、マグネシウムが豊富な海藻類も一緒にお忘れなく！

あと、成長期には、貧血にもなりやすくなるので、鉄分を摂るためにも、レバーやほうれん草も摂っておきたいですね。

ちなみに、完全栄養食と言われる卵は必ず毎日食べさせています。

153㎝でスタートした中学2年生、この1年で10㎝伸びたとしたら、ようやく私よりも身長が高くなります。

ついに見下ろされる日が来るのか!?

また、2学期の測定の時に長男の成長について書きたいと思います。



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昨年のダイエットでリバウンドして、リベンジのために4月から再びダイエットを始めた41歳主婦です。

食事や運動など、いろいろと試していますが、今回は最近食べ始めたキヌアでのダイエット効果について書きます。



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キヌアについて

キヌアは、雑穀の一種で、栄養が豊富に含まれているので「スーパーフード」として知られていますよね。

何年も前に料理教室に行った時に、キヌアを使った料理を教えていただいて、その時に初めて「キヌア」を知ったんですが、栄養価も高く、強いクセもなく、食感も良くて、時々買っていました。

キヌアに含まれている栄養素は…

・タンパク質
・食物繊維
・カリウム

などで、成長期の子供にも必要なものがギュッと詰まっているので、最初は子供に食べさせるために買っていました。

でも、最近「キヌアダイエット」という言葉を聞いて、自分のためにも興味を持ちました～。

キヌアの栄養素

キヌアはタンパク質が豊富

キヌアは、白米や玄米の2倍以上のタンパク質を含んでいます。

筋トレも始めた私にとって、タンパク質は積極的に摂っておきたいですし、タンパク質には筋肉の量を増加させるだけでなく、基礎代謝を維持する効果もあるので、ダイエットにも適してますね。

キヌアは食物繊維が豊富

食物繊維が豊富な食べ物は、便秘解消にも効果があるので、ダイエットには必要な栄養素ですよね～。

他にも食物繊維は血糖値の上昇を抑える効果もあるので、脂肪を溜めこむのを防ぐというメリットもあります。

キヌアはカリウムが豊富

カリウムは体内にたまった塩分を排出するのに必要な栄養素です。

カリウムが足りないと、むくみやすい体になってしまいます。

キヌアダイエットとは？

キヌアダイエットは、料理に取り入れる方法や、白米と一緒に炊く方法が多いです。

私は仕事や家事に追われて、朝ごはんやお昼ご飯には、白ご飯ですませてしまうことも多いです。

そうなると「ダイエット中なのに今日は白ご飯食べ過ぎたな～」ということも多くて。

白ご飯の代わりにキヌアを取り入れたらいいんじゃないかなと。

キヌアの摂取量は1日に20gが目安なので、私はサラダやヨーグルトと一緒に食べて白米を食べる量を減らしました。

お気に入りは…

・サラダに乗せる

・冷奴に乗せる

・ヨーグルトに乗せる

こんな感じで、多めにキヌアを炊いておいて、乗っけて食べてます。

白ご飯は、朝ごはんで少し食べますが、昼と夜は食べずにキヌアです。

けっこちゃんとお腹いっぱいになります。

キヌアでリゾットやチャーハンを作るのも美味しそうですね。

食事にキヌアを取り入れるメリット

キヌアは低カロリー、高タンパクということでダイエット効果に期待して食べ始めましたが、他にもメリットはあるみたいです。

キヌアを食べるメリットは…

・更年期障害の予防
・骨粗しょう症の予防
・美肌効果
・貧血の予防

女性ホルモンと似た働きをする「フェトエストロゲン」が含まれているので、更年期障害の予防効果も期待できるそうです。

更年期の症状に悩まされる私にとっては嬉しい限りです。

鉄分や葉酸も含まれているので、貧血予防になるのも嬉しいですね。

親子で続けていきたいでです。



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先日、長男（中1）が、勉強が辛くて追い込まれているという話を書きましたが…

詳しくはこちらからお願いします。↓
中学生の長男がプレッシャーに押しつぶされそうになっていると知りました。

そんな息子のテンションをが少しは上がるかなと思い、きな粉棒を作ってみました♪

子供の鉄分不足が気になる母

子供達の鉄分不足に、食事を工夫したり、サプリメントを活用していましたが、最近は「栄養きな粉」の「スクスクダイズ」に落ち着いています。

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今まではヨーグルトや豆乳に混ぜて食べさせていましたが、ちょっと飽きてきたのか「今日はいいわ～」と言われる日も出てきました。

しかし母は毎日食べて欲しい！

そこでクッキーにしてみたり試行錯誤していますが、毎日作るのは大変やし無理…

考えて考えて、いいことを思いつきました！

鉄分を摂ってもらう方法を思いついた

駄菓子屋に行くと、絶対きな粉棒を買う長男。

きな粉棒にしてみたらいいんちゃう！と思って作ってみました。

気合入れて食紅で、当たり付きつまようじまで作りました。

フライパンで水、水あめ、砂糖をといて、きな粉を少しずつ混ぜたのを形成して、つまようじにぶっ指しました。

あとはきな粉を絡める。

当たりの確率は2分の1です。

さっそくやってみると…

当たり～！2分の1やもんね(笑)

毎日きな粉棒が楽しみになってくれました。

どれくらい日持ちするか分からないから、とりあえず冷凍保存してるけど、固まりません。

冷凍から出してすぐ食べられます。

落ち込む息子にささやかな楽しみを

息子たちが小学校低学年の時に、千本引きを作って、毎日宿題を終わらせたらくじを引けるシステムを導入していました。

これがとても好評だったことを思い出しました。

きな粉棒が当たりだったら景品がもらえることにしよう！と思い…

さっそくお菓子を買ってきました。

もう中1やし、子供っぽいかなとも思いましたが、何歳になってもお菓子は美味しいのです。

とても喜んでいます。

しばらくはこの方法で栄養摂って、忙しい毎日のささやかな楽しみになればと思っています。



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【子供の偏食と小食】体重がなかなか増えない小学生の体重を増やしたい

体調を崩しやすいと思っていた次男は米アレルギーでした。
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いよいよ長い夏休みが始まりますね。

我が家の小柄な子供たちの身長を伸ばすチャンスだと思っています。

とは言え、毎年家事や仕事でバタバタして、チャンスを逃しがちなので、今年はしっかり準備を整えていきたいと思います。



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我が家の子供達の身長・体重

我が家の子供達は、2人とも小食で小柄です。

次男はサッカーをやっていることもあって、運動量に対して食べる量が少ないので、とても痩せています。

長男（中１）・・・身長145㎝　体重32㎏
次男（小５）・・・身長134㎝　体重26㎏

これは4月に学校で測定したものなので今はもう少し伸びていることを期待しています。

2学期の測定までに、+3㎝だと嬉しいです～。

子供達は小食なので、1度にたくさん食べてくれないので、夏休みの家にいる時間にしっかり食べさせたいと思っています。

毎年のように、用事に追われて「お腹空いた」と言われても「適当に食べといて」と言って、結局は菓子パンやお菓子を食べてしまうというパターンなので、今年こそは!!!

子供の成長に必要な栄養

では、身長を伸ばすために必要な栄養素から書いていきます。

カルシウム

・骨を強くするカルシウムは身長を伸ばすために、しっかり摂っておきたい栄養素です。

タンパク質

・カルシウムの吸収を助けるタンパク質も、必ず一緒に摂りたいですね。

ビタミンD

・同じく、カルシウムの吸収を高めるビタミンDもお忘れなく！

まとめると、バランスよく食べるということですね(笑)

小腹がすいたらスナック菓子とならないように、手軽に食べられる栄養豊富な食べ物を準備しておきます。

子供の成長に必要な習慣

食べ物以外にも、夏休みは生活習慣が乱れやすくなりますよね。

我が家の子たちはもう中１、小5なので、あまり親が決めすぎると嫌がってやってくれないので、守って欲しいポイントだけは伝えて、守れたらご褒美あり的な感じで進めていこうと思います。

1日30分以上運動

次男は、サッカーもやっていますが、体を動かすのが大好きなので、放っておいても30分以上運動しています。

長男は本当に動きません。

一応運動部に入っているので、部活がある日はいいんですが、ない日はストレッチや体幹トレーニング、有酸素運動をやるように伝えます。

体をしっかり動かせば、夜ぐっすり眠れるので、成長ホルモンの分泌がよくなります。

早寝・早起き

早起きって、中学生にもなると難しいですよね…

割と早く寝ても朝はいつまでも寝ています。

私も寝るのが大好きだったんで、ある程度は仕方ないかなと思いますが、夜更かしはできるだけしないようにして欲しいです。

次男は運動ばかりしているので、疲れて夜は起きてられず、朝は謎に早起きです(笑)

スマホ・パソコンを使い過ぎない

何度注意しても、暇があればスマホを見ている長男。

「夏休みは没収するで」と言っていましたが、止められない様子です。

スマホ中毒というやつなんでしょうか。

特に寝る前は、脳が覚醒して眠りが浅くなるので、寝室にスマホは持ち込み禁止にしています。

ヨガ

ヨガで身長が伸びるわけではありませんが、筋肉の柔軟性や、体のゆがみを治す効果があるので、正しい姿勢に戻ることが期待できます。

長男は本当に姿勢が悪いです…。

以前から、ヨガをやろうと誘っていますが、なかなか一緒にやってはくれません。

長男の姿勢についてはこちらに詳しく書いています。↓
【子供の成長】長男の猫背・効果の高かった治し方


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夏休みに常備しておきたいもの

夏休みにしっかり栄養を摂れるように、いろいろ常備しておきたいところです。

先ほど、業務スーパーに行ってきました。

我が家の定番の飲み物は、豆乳、牛乳、オレンジジュースです。

あとは、チーズやちくわなんかもおやつになるので常備しています。

納豆は、大好きではないけど、頑張って食べてと言うと2人とも食べます。

ミンチは、そぼろを作っておくと、小腹がすいたらご飯にかけて食べています。

ちなみに今日の間食は…

さっき買ってきたクルミパン、ヨーグルトです。

朝ごはんみたいですね(笑)

さらにぶどう（グリーンシードレス）も、毎日ではないですが、我が家の定番です。

最近、フルーツも高いので、比較的安く買えて、ポリフェノールなどの栄養も摂れるので重宝しています。

飲み物は、豆乳きな粉です♪大豆で栄養～。

夏休みに、身長を伸ばしたいのはもちろん、しっかりと健康な身体を作っておきたいです。



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昨日、舌下免疫のお薬をもらいに小児科に行って、最近の様子を診てもらい、次男の体重が少ないと言われました～！
そういえば、よく動くのに最近食べる量が少なかったな…
放っておくと全然食べない、偏食、小食の息子との付き合い方を書いていきます。



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目次

• 痩せ型の次男
• 次男の体重が増えない原因
• 偏食を改善するためにやっていること
• 小食を改善するためにやっていること
• 子供の体重を増やすには

痩せ型の次男

小食で小柄な我が家の息子たち…

ちなみに私は162㎝、主人は171㎝なので、日本人の平均的な身長です。

次男は、前回の測定で身長132㎝の時に26.0㎏だったので、身長が2㎝伸びたのに、体重は0.6㎏しか増えていません。

次男の体重が増えない原因

次男の体重が増えない理由はいくつかあります。

私が思う原因を書いていきます。

食物アレルギーがある

次男の食物アレルギー、花粉アレルギーなどの結果をまとめておきます。

食べ物では米、ピーナッツ、小麦が陽性となっていますが、今までに蕁麻疹などの症状が出たことはありません。

でも、小さい時からご飯をたくさん食べるとお腹が痛くなることがすごく多かったです。

アレルギーが原因かどうか分かりませんが、米や小麦をたくさん食べるとお腹を壊している可能性はあるということで、米や小麦を1度にたくさん食べることは避けています。

次男の米アレルギーについては、こちらに詳しく書いています。↓
体調を崩しやすいと思っていた次男は米アレルギーでした。

ご飯やパンをたくさん食べた方が大きくなるんだろうなと思うので、アレルギー体質であることも体重が増えない理由の1つかなと思います。

自己炎症疾患がある

次男はPFAPA症候群という自己炎症疾患があります。

周期的に高熱を出す病気ですが、成長と共に症状が治まることも多い病気で、小5になった今、発熱頻度はかなり少なくなっています。

でも、小学校に上がる前は、2週間に1回のペースで高熱を5日間ほど出すので、症状が治まってようやく食べられるようになったころに、また発熱し食欲がなくなるというペースの繰り返しでした。

そのため、小さい時は本当に体重が増えませんでした。

次男のPFAPA症候群については、こちらに詳しく書いています。↓
次男のPFAPA症候群（自己免疫疾患）①
次男のPFAPA症候群➁（小学生になっても治まらない発熱）
次男のPFAPA症候群③（いよいよ大学病院で検査へ）
次男のPFAPA症候群④(治療開始後から1年間）
次男のPFAPA症候群⑤(治療開始1年後から現在まで）
PFAPA症候群の次男、新型コロナウィルスに感染する
次男のPFAPA症候群⑥治療開始から2年半が経ちました。

偏食・小食である

どうしても食べられないような好き嫌いではないんですが、家では好きなものしか食べようとしません。

食べられる野菜でも、調理方法によって食べなかったり、何より困ったのが肉があまり好きではありません。

大きくなるためにたんぱく質をしっかり摂って欲しいですが…

そして、小食でもあるので、1回で食べられる量が少ないです。

運動量が多い

小食なのに運動量はかなり多い次男。

痩せ型ですが筋肉質です。

サッカーもやっていますし、身体を動かすのが大好きで、家の中でもサッカーのトレーニングをしています。

食べる量が少ないのに、よく動くことも体重が増えない原因だと思います。

偏食を改善するためにやっていること

次男の偏食を改善するためにやっていることを書いていきます。

食わず嫌いをなくす

次男は慎重な性格なので、初めて食べる食べ物を食べようとしません。

「いやだ」と言っても「無理やったらママが食べるから、少し味を見て」と食べさせるようにしています。

「ナス嫌いやしな～」と思っても、味付けや調理方法を変えた時には、必ず食べてもらうようにしています。

意外といける食べ方が見つかったりします。

この方法で、ナス、白菜、ホタテなどを克服しました。

食事は1人分ずつ盛り付ける

大皿だと食べたか食べていないか分からないので、我が家では1人ずつ食べられそうな量を盛り付けて出します。

嫌いなものが残っていたら、1つだけがんばってと言って食べてもらいます。

嫌いだからと、最初からよけることはしません。

子供は、気分しだいで「食べてみようかな」と思う日もあるので、苦手そうでも必ず盛り付けます。

頑張って食べたらおやつも食べられる

偏食息子もチョコやアイスのおやつは大好きなので、ご飯を頑張って食べたらおやつOKにしています。

もう小5ですが、まだ文句を言わないので、この方法も続けています。

揚げてみる

どうしても苦手意識が消えない野菜なんかは、油で揚げてチップスにします。

この方法で、ゴーヤとごぼうは食べられるようになりました。

本気で苦手そうなものは無理に食べさせない

好き嫌いにもレベルがあると思うので、頑張ったら食べられそうなものは食べさせるようにしていますが、本当に嫌いだと言うものは、食べろとは言いません。

私自身が偏食っ子だったので、本当に嫌いなものを食べさせられる時のあの気持ちが分かるもんで。

食事が嫌にならないように気を付けています。

小食を改善するためにやっていること

次に、小食改善のためにやっていることも書いていきます。

お腹が空いているチャンスを逃さない

学校から帰ってきた時や、お腹が減っていそうなタイミングに、おにぎりやヨーグルト、チーズなど、少しでも栄養を摂れそうなものを差し出します。

「おやつ食べようと思ったのに～」と言われますが「これ食べてからにして」と言っています。

小食の子は、間食で食べると、けっこう食事に響いてしまうので、お腹が空いているからと言って間食で大量に食べさせないようにしています。

小分けに出す

次男の食事は朝ごはんも夜ご飯も二部制になることがあります。

1度にたくさん食べられないので、朝起きてすぐにパン、ヤクルト、ウインナーを食べたら、1時間後くらいに小さいおにぎりと、バナナやヨーグルトを出すと食べます。

これだけの量を、1度に全部は食べられません。

子供の体重を増やすには

家事に仕事に忙しく、食べさせるタイミングを逃してしまったり、上手くいかないこともあります。

思うように体重も増えません。

でも、大きくなるのはタイミングもあるので、長い目で見て大きくなってくれるように続けていきたいです。



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小柄な2人の息子たちの身長を伸ばすため、頑張っています。
今日は、最近の子供たちに好評だった間食を書いていきます。

目次

• 我が子たちの身長
• 間食①もちもちチーズ
• 間食②コロコロさつまいも
• 間食③ハッシュドポテト
• 間食④鮭寿司
• 間食⑤きな粉ヨーグルト

我が子たちの身長

小食で小柄な我が家の息子たち…

ちなみに私は162㎝、主人は171㎝なので、日本人の平均的な身長です。

2人とも小食で、間食にチョコやポテチを食べてしまうと、晩御飯を食べる量も少なくなってしまうので、間食でも栄養が摂れるように意識しています。

面倒だな～とも思いながら、楽で栄養が摂れる間食を模索中です。

最近の子供達のお気に入りを書いていきます。

間食①もちもちチーズ

【作り方】

①　じゃがいもを茹でてつぶす
②　①に塩コショウ・にんにく・バター・マヨネーズを混ぜる
③　水につけて柔らかくしたライスペーパーで②と大葉とチーズを巻く
④　油をひいたフライパンで両面を焼く

間食②コロコロさつまいも

【作り方】

①　さつまいもを角切りにして水にさらす
②　さつまいもを揚げる(揚げ焼きOK)
③　フライパンにバターをひいて揚げたさつまいもをからめる
④　てんさいオリゴ糖もからめる

間食③ハッシュドポテト

【作り方】

①　じゃがいもの半量は茹でてマッシュする
②　残りの半分は生のままみじん切り
③　①と②を混ぜて、片栗粉、塩コショウも加える
④　よく混ぜたら形成する
⑤　160度の油で揚げる

間食④鮭寿司

【作り方】

①　炊きたてのご飯にかんたん酢、すりごまを混ぜておく
②　塩鮭を焼いてほぐす
③　①に②を混ぜる
④　大葉やもみのりをかける

子供たちは焼き鮭はあまり食べないので、パパの分だけ焼き鮭で食卓に出して、子供達は鮭寿司にして食べさせています。
おにぎりにしてもおいしいです～！

ちなみに長男は、酢が苦手なので、ご飯にごま油、塩、すりごまを混ぜて韓国風にしています。

間食⑤きな粉ヨーグルト

ヨーグルトにきな粉をかけるだけですが、大人にとっても腸活、ダイエット効果もあります。
子供の腸内環境を整えることや、免疫力アップにもよさそうです。

フルーツやグラノーラも入れると美味しいです。



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小柄な我が家の息子達。間食にスナック菓子やチョコレートを食べる代わりに、おにぎりを食べるさせるようになりました。
今回は、好評だったおにぎりを紹介します。

目次

• 子供たちの身体測定結果

• 枝豆とひじきのおにぎり
• 鶏照りタルタルおにぎり
• タコライスおにぎり
• 肉巻き・唐揚げおにぎり

子供たちの身体測定結果

兄弟そろって小柄な2人の息子の身長を伸ばすために、間食としておにぎりを食べさせています。
2022年1月の身体測定での身長はこちらでした。↓

約3ヶ月が経ち、進級して中学1年生、小学5年生になった2人の身体測定がありました。

その結果はこちらです。↓

仲良く2㎝ずつ伸びていました（笑）
今までよりほんの少しだけ、伸び率はいいです。

今まさに成長期なので、この時期にしっかり伸ばしていきたいなぁ～！

ちなみに私は162㎝、主人は171㎝なので、日本人の平均的な身長です。

今回は、子供たちが喜んで食べてくれた、おにぎりを紹介します。

枝豆とひじきのおにぎり

枝豆とひじきのおにぎり

作り方

①人参、お揚げを切る（乾燥ひじきの場合は水で戻す）
※鶏肉・しめじなども合いそう♪
②炊飯窯に調味料を入れ、米もいれて2合まで水を入れる
③人参、お揚げ、ひじきも入れて炊飯
④炊き上がったら、解凍して皮をむいた枝豆を入れて混ぜる
⑤おにぎりにする

海苔がめっちゃ合います!!

鶏照りタルタルおにぎり

鶏照りタルタルおにぎり

※写真真ん中です。

作り方

①鶏肉を焼いて照り焼き味に味付ける
※我が家ではすき焼きのタレで味付けしています。
②ゆで卵を潰して、マヨネーズ、塩コショウで味付けします（タルタルソース）
③塩少なめのおむすびを作り、海苔を巻いてタルタル、鶏の照り焼きを乗せる

我が家では晩御飯のおかずの鶏照り焼きを作った残りでおにぎりにしています。

ちなみに、写真左はしらすの佃煮と大葉、右はゆかりのおにぎりに大葉と梅干しです。

タコライスおにぎり

タコライスおにぎり

作り方

①レタス、プチトマト、スライスチーズは、おにぎりに乗せやすい大きさに切る
②ひき肉を炒めて、ケチャップ、カレー粉、しょう油で味付けをする
③ご飯に適量のひき肉を包み、おにぎりにして軽く塩を振る
④おにぎりの上にチーズ、レタス、ひき肉、トマトを乗せる

タコライス好きの子供達にはとても好評でした。

肉巻き・唐揚げおにぎり

肉巻き・唐揚げおにぎり

※写真の左と真ん中です。

作り方

【肉巻きおにぎり】
①白ご飯のおにぎりに豚肉を巻き焼く
②火が通れば焼き肉のたれで味付けする
③大葉を巻く
【唐揚げおにぎり】
①唐揚げを中心におにぎりを作る
②軽く塩を振る
③海苔を巻いてマヨネーズをかける

唐揚げは、前日の残り物か、冷凍を使っています。

ちなみに右は、チンしたたらこと刻んだ大葉を混ぜたおにぎりです。

間食で、おかずおにぎりを食べると、1日に必要な栄養も補充できていいですよね。

彩りと栄養を考えて大葉をよく使うんですが、毎回「いらんて」って言われてます（笑）

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